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Vi siete mai chiesti se è più alcolico il vino bianco o rosso? L’alcol contenuto nel vino è prodotto durante una delle fasi di produzione della bevanda detta appunto “fermentazione alcolica”.

La pasta al vino bianco è un impasto per preparare quiche e torte salate, ottime per antipasti, merende o secondi piatti. È una valida alternativa alla pasta brisè classica ma senza burro.

“Vino da meditazione” è un’espressione relativamente recente. La coniazione risale infatti agli anni ’70 del secolo scorso, quando il notissimo esponente del giornalismo enoico italiano Luigi Veronelli utilizzò per la prima volta questa espressione.

Per una corretta degustazione del vino è fondamentale che il calice sia perfettamente pulito e trasparente. Oltre alla scelta del detersivo, che deve essere di buona qualità, è importante anche il modo in cui disponiamo piatti e bicchieri in lavastoviglie.

Vino e amore accompagnano tutta la storia dell’umanità. Il vino ha origini addirittura preistoriche e da che si ha memoria i suoi effetti, così come quelli dell’amore, sono stati decantati da poeti e filosofi.

Il tatuaggio è uno dei modi per rendere omaggio alle cose che ci piacciono, per incidere valori, emozioni o ricordi. Per questo alcuni amanti del vino decidono di farne uno in onore a questa bevanda. Scopriamo cosa simboleggia il calice tatuato.

La guancia al vino rosso ha numerose proprietà e benefici per la salute: il taglio di carne è povero di grasso, meno calorico rispetto ad altri tagli più comuni e al contempo ricco di proteine, vitamine e sali minerali.

Avrete sicuramente letto più volte il termine blend associato al vino, ma cosa significa? La parola blend letteralmente vuol dire “miscela”; spieghiamo nel dettaglio cos’è e quali sono i vitigni più utilizzati per ottenerlo.

I sughi d’uva, conosciuti anche come sugoli d’uva, sono dei dolci di origine contadina e casalinga, preparati a partire dal mosto, il succo che deriva dall’uva pigiata. Ecco come si conservano.

Il termine cru viene usato nel mondo del vino per indicare una zona delimitata produttrice esclusiva di un vino. Spieghiamo meglio il significato.

Ecco 112 frasi sul vino simpatiche per tirarvi su il morale durante una serata tranquilla e rilassata, magari in compagnia di amici cari ed un bicchiere di un nostro vino.

L'Italia non è soltanto uno dei più antichi Paesi vinicoli del mondo (nel nostro Paese la produzione di vino risale almeno al 1000 a.C), ma addirittura l'attuale maggiore produttore a livello mondiale. Il 18% del vino prodotto globalmente proviene dall'Italia: una...

Euripide, Pascoli, D’Annunzio, Shakespeare, Umberto Saba… sono davvero tanti i poeti che nel corso dei secoli hanno reso omaggio al nettare degli dei. Ecco una breve lista.

Il vin brulè, noto anche come mulled wine (in inglese) o vin chaud (in francese), è una bevanda calda a base di vino rosso, perfetta per il periodo invernale e con proprietà benefiche.

Vi sono numerosissimi vantaggi nell’adottare un vigneto.  Fra questi menzioniamo sicuramente la soddisfazione che si prova nel vedere i progressi e gli sviluppi di un piccolo tratto di vigna, quasi con un senso di paternità e, non meno importante, la consapevolezza di star dando un utilissimo supporto alle aziende ed ai produttori locali.

Il glutine è una proteina presente nella maggior parte dei cereali, come grano, orzo, farro ecc. Ma il vino ha glutine? Scopriamo se può essere consumato in sicurezza da chi accusa disturbi in seguito all’assunzione di tale proteina.

In questo articolo vogliamo darvi dei piccoli (ma utili) consigli su come conservare l’uva al meglio una volta comprata, per averla a disposizione tutto l’anno.

In questo articolo racconteremo come si faceva il vino una volta, prima delle modernizzazioni novecentesche.