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Termine sfuggente e definito in modo non univoco dagli esperti del settore: cerchiamo di fare un po’ di luce su cosa si intende quando si definisce un vino come minerale.

Ecco alcuni consigli per organizzare al meglio un picnic romantico in spiaggia e sorprendere lui/lei. Cosa portare? La parola d’ordine è praticità.

La cultura del vino in Sardegna vanta una tradizione millenaria e ogni anno nell’isola si svolgono numerosi eventi che celebrano questa bevanda tanto amata in tutto il mondo.

In questo articolo, esploreremo da vicino qual è il significato di vino Tripla A, quali sono i principi fondamentali che guidano la produzione di questo vino e, per concludere, ci soffermeremo meglio sull’obbiettivo del manifesto e le ragioni che hanno portato alla sua nascita.

I gamberetti in padella con vino bianco sono un secondo piatto saporito, semplice e veloce da preparare, anche per i meno esperti con le ricette a base di pesce.

La tradizione che vede le fasi lunari connesse alle attività agricole ha una storia lunga millenni. Tuttavia, la scienza ha effettuato rigorose verifiche senza mai rilevare conferme attendibili.

È possibile riciclare le cassette del vino per realizzare tanti elementi d’arredo creativi e originali, utili per diversi ambienti della casa: cucina, salotto, giardino/terrazza. Vediamo qualche idea da cui prendere ispirazione.

Le diverse denominazioni hanno lo scopo di differenziare i diversi vini sulla base delle loro caratteristiche qualitative, in accordo con le normative e le leggi riferimento.

In Francia quasi tutti i ristoranti propongono il vino alla mescita, mentre in Italia non è una pratica molto diffusa, c’è ancora l’idea che sia un’attività che non dia lustro al locale. Sapete di cosa si tratta? Parliamo del vino alla mescita: significato e qualche curiosità.

Analizziamo quali sono le caratteristiche organolettiche da ricercare in un vino per essere certi che si abbini perfettamente ad una crostata di frutta.

Millesimato e cuvée sono utilizzati in ambito enologico per indicare soprattutto i vini spumanti prodotti con metodo classico, ma non solo. Chiariamo il significato, le differenze e quando usare in maniera appropriata queste diciture.

La porchetta, con la sua crosta croccante e la carne succulenta, richiede una scelta di vino attentamente ponderata: infatti, il momento in cui si decide quale vino abbinare alla porchetta può trasformare un semplice pasto in un’esperienza gastronomica memorabile.

In alcune bottiglie di vino spumante può capitare di leggere sull’etichetta la dicitura “dosaggio zero”. Qual è il significato e quali sono le caratteristiche di questi vini? Facciamo chiarezza.

A differenza del vino che conosciamo noi, quello che bevevano i Romani non poteva essere classificato come i nostri amati Vermentino, Monica o Cannonau, ma poteva essere distinto, come ai giorni nostri, per la qualità d’uva utilizzata e in base alle caratteristiche organolettiche.

I fichi caramellati al vino rosso sono un dessert molto semplice che può essere gustato a fine pasto o usato per arricchire piatti dolci e salati, per guarnire gelati, torte, crostate oppure da servire in abbinamento a formaggi erborinati, stagionati e caprini.

È sempre più in crescita la domanda di vino biologico da parte dei consumatori, tant’è che la superficie vitata dedicata alla sua produzione è in costante aumento. Ma cosa ha di diverso rispetto al vino tradizionale? Spieghiamo il significato e le caratteristiche.

Poiché il vino, come tutti sanno, è prodotto da un frutto, l’uva, quasi ogni vino (alcuni di più, alcuni di meno) può essere definito fruttato. Scopriamo insieme la differenza tra vino aromatico e fruttato. A cosa si riferiscono questi aggettivi?

La morbidezza, quando ben bilanciata con altre componenti del vino, come l’acidità e la tannicità (legata alle sensazioni di astringenza), può essere considerata una caratteristica positiva per la qualità complessiva del vino.