Il polpo al vino rosso è una ricetta livornese molto semplice da preparare che affonda le sue origini nella tradizione dei pescatori. È chiamato anche polpo ubriaco (a Firenze “polpo briaho, briaco o briao”) per la tecnica di cottura utilizzata.
Andiamo alla scoperta del vino più vecchio del mondo: dove sono state rinvenute le sue tracce e da chi. Vi sveleremo inoltre qual è il vino più antico ancora in produzione.
Conoscere le caratteristiche che definiscono un vino è importante per capire come abbinare al meglio tale bevanda ad un piatto. Avete mai assaggiato un vino schietto? Il significato del termine e le sue caratteristiche verranno approfondite in questo articolo.
I semi dell’uva apportano benefici alla salute più di quanto tu possa immaginare. Scopriamo insieme le proprietà benefiche e come mangiare i semi di uva.
Il vino fruttato è un vino piacevole al palato e spesso molto apprezzato grazie alle sue caratteristiche aromatiche e gustative che evidenziano i sapori e gli aromi di frutta fresca o matura.
Il gelato al vino, chiamato anche winecream, non è una novità. Pensate che esisteva già nel 1630: era il dolce preferito dei papi che lo consumano anche come una sorta di sorbetto.
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