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Ci sono alcune regole per servire lo spumante in modo corretto. Occorre prestare attenzione alla giusta temperatura di servizio e a quali bicchieri usare, ma anche a come aprirlo e conservarlo.

La chiusura di una scatola di vino non è solo un passaggio pratico per assicurare la bottiglia durante il trasporto, ma può anche trasformarsi in un’occasione per aggiungere un tocco personale e creativo alla presentazione del vostro vino preferito.

Questa è la ricetta di un primo piatto non solo buono ma anche bello da vedere. Il risotto al vino rosso è una specialità italiana facile da preparare, fatta con cipolla, burro, vino rosso e zafferano.

Se vi state chiedendo come organizzare una degustazione di vini, seguite questi semplici accorgimenti e spunti per offrire un’esperienza da veri sommelier esperti anche se non lo siete.

Lo zabaione è una crema dolce e golosa della pasticceria italiana fatta con soli tre ingredienti: tuorli d’uovo, zucchero e vino liquoroso. Quale utilizzare e come accompagnarlo?

Per spedire il vino in bottiglie di vetro bisogna considerare molti elementi diversi: dalla forma delle bottiglie alla loro dimensione, alla lunghezza del viaggio.

Come comportarsi e cosa dire dopo che il cameriere ti versa il vino nel bicchiere? In questo articolo troverai dei consigli su come si assaggia il vino al ristorante e a chi spetta svolgere questo compito.

Nonostante il suo nome, la zuppa inglese è un dessert profondamente radicato nella tradizione culinaria italiana, caratterizzato dalla combinazione di savoiardi inzuppati nel liquore alternati con strati di crema pasticcera e cioccolato.

Quante volte vi è capitato di aprire una bottiglia di vino rosso per un brindisi o una cena con gli amici? Il vino avanzato non è raro nelle case degli appassionati e degli occasionali consumatori. Per questo, a fine serata, può capitare di ritrovarsi con cibo e vino in più e chiedersi: “Che cosa fare con il vino rosso avanzato?”.

L’uovo di Pasqua è il simbolo per eccellenza di questa festività. Ma sapete che può essere abbinato anche ad un bicchiere di vino? Trovare il giusto abbinamento tra uovo di Pasqua e vino non è semplice in quanto al giorno d’oggi esistono tanti tipi di cioccolato.

Il mondo del vino è in continua evoluzione: nuove varietà di uve, tecniche di produzione innovative e l’emergere di nuovi Paesi produttori stanno cambiando il panorama globale.

Dolce pasquale e della primavera, nato a Napoli ma apprezzato ormai in tutta Italia e anche all’estero. Mangiate una fetta di Pastiera napoletana e scegliete uno tra i 6 vini in abbinamento suggeriti. L’esperienza pasquale diventerà ancora più bella!

Il pranzo di Pasqua è alle porte, e con esso arriva il momento di riunirsi attorno a una tavola imbandita per condividere gioie e sapori. In questo momento di festa, qual è il modo migliore per celebrare se non con un buon bicchiere di vino?

Se state pensando di organizzare una cena degustazione, un pranzo con amici o volete fare bella figura al ristorante, memorizzate le principali regole del Galateo del vino per sapere come servirlo in modo corretto.

La scheda tecnica fornisce dettagli specifici sulla produzione e sulle caratteristiche fisico-chimiche del vino stesso. Questa scheda è solitamente preparata dal produttore e include tante informazioni essenziali.

Il fegato è un ingrediente economico che fa parte del gruppo delle frattaglie e può essere cucinato in diversi modi gustosi (in padella o alla piastra e con l’aggiunta di altri ingredienti ed erbe aromatiche).

Che si tratti di un aperitivo informale con amici o di una cena elegante, degli stuzzichini da abbinare al vino rosso rendono ogni occasione un’esperienza indimenticabile arricchendo qualsiasi momento di degustazione, da soli o in compagnia.

Per comprendere meglio la differenza tra vino secco e fruttato parliamo delle caratteristiche di entrambi questi tipi di vini. Successivamente provate ad assaggiarli per allenare i vostri sensi ed imparare a riconoscerli.