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Il mondo del vino
MEDAGLIA D’ARGENTO al nostro Moscato di Cagliari Doc!
MEDAGLIA D'ARGENTO al nostro Moscato di Cagliari Doc! Il 29 e il 30 giugno scorsi si è tenuta a Frontignan-la-Peyrade (Maison Voltaire) in Francia, la 16° edizione del Concorso Enologico Internazionale "Muscats du Monde". Con grande soddisfazione abbiamo appreso che...
Quale vino abbinare alla panna cotta?
Cosa c’è di meglio di gustare il vostro dessert preferito con un buon calice di vino? Spesso, i sapori del dolce e del vino si completano a vicenda: un vino dolce può bilanciare la dolcezza del dessert, mentre l’acidità del vino può contrastare la ricchezza del dolce.
10 film sul vino da vedere
Il vino fa parte della nostra vita quotidiana e non è infatti strano che il mondo del cinema lo abbia reso tantissime volte protagonista in numerose scene di film.
Quali sono le più importanti feste del vino in Italia?
L’Italia è rinomata per la sua ricca tradizione vinicola e le feste del vino rappresentano un’occasione unica per immergersi nella cultura e nella passione enologica del paese.
Come si fa la gelatina di vino?
La gelatina di vino è una conserva perfetta per accompagnare diversi piatti sia dolci che salati. Il procedimento è semplice e servono pochi ingredienti. Ecco quale vino usare e come prepararla.
San Valentino: come fare bottiglia di vino personalizzata
La personalizzazione è ciò che rende un regalo davvero speciale e memorabile. Quando si opta per una bottiglia di vino personalizzata per San Valentino, infatti, si sta aggiungendo un tocco unico al gesto tradizionale di regalare il vino giusto.
Vino cuvée: significato e utilizzo
Il vocabolario enologico è ricco di termini francesi, uno dei quali è “cuvée”. Per evitare di usare questa parola in maniera impropria, spieghiamo qual è il significato di vino cuvée e le varie tipologie.
È possibile fare un gelato con l’uva passa?
Questo è un dolce perfetto per i nostalgici, perché si tratta di un gusto che era molto in voga tra gli anni ’60 e ’80, a base di crema con uva passa ammollata nel rum.
Che vino abbinare alla grigliata di carne?
Per scegliere il vino giusto, creando un’armonia di sapori che renderà ogni boccone indimenticabile, bisogna innanzitutto informarsi sulla tipologia di carne: rossa oppure bianca?
Dove si legge la scadenza dello spumante?
Se è vero che non esiste una vera e propria data di scadenza delle bottiglie di spumante, è altrettanto vero che la durata della loro conservazione può dipendere da vari fattori, primo fra tutti il metodo con il quale si ottengono.
Come utilizzare i trucioli nel vino: la regolamentazione
Per la produzione di alcuni vini vengono utilizzati i cosiddetti chips o trucioli di legno, cioè piccoli frammenti di legno ottenuti da diverse varietà di pregiati legni europei ed americani, per l’affinamento di vini e liquori.
Quanti sali minerali ci sono nel vino?
Il vino contiene al suo interno delle componenti fondamentali in grado di caratterizzare il gusto, l’aspetto e il profumo di questa bevanda: sali minerali, vitamine ed oligoelementi danno vita a un vino in grado di deliziare il nostro palato e accompagnare così diversi piatti.
Festa di Sant’Efisio a Cagliari
Dietro ogni edizione della festa di Sant’Efisio c’è una lunga preparazione che dura tutto l’anno. Raccontiamo la più grande festa religiosa, della cultura e dell’identità della Sardegna.
10 indovinelli sul vino
Alcuni sono semplici, altri ti spingeranno a ragionare, altri ancora ti faranno sorridere. Chi saprà rispondere? Ecco 10 indovinelli sul vino con risposta e freddure a tema.
Che vino sei?
Bianco, rosso oppure frizzante: vuoi scegliere un vino da gustare in base alla tua personalità? Sei curioso di sapere che vino sei? Rispondi alle domande, segnati le risposte in un foglietto e confrontale alla fine con i risultati.
Come scegliere uno spillatore per vino?
In questo approfondimento miriamo a condividere alcuni dei vantaggi del vino alla spina, a capire come funziona e a scoprire come scegliere uno spillatore per il vino, per offrire un prodotto più fresco e più ecologico.
6 barzellette sul vino
Una piccola raccolta di barzellette sul vino divertenti, da raccontare ad amici e parenti per rendere il clima più allegro, magari in occasione delle festività.
Sale al vino rosso: cos’è e come abbinarlo
Il vino è un ottimo compagno a tavola ed è molto usato in diverse ricette culinarie, ma non tutti conoscono forse il suo uso per aromatizzare il sale. Il sale al vino rosso è un condimento particolare che si può facilmente preparare a casa.
Qual è il significato di vino in purezza?
In commercio esistono moltissimi vini prodotti in purezza perché sono numerose le cantine che, per poter contraddistinguere il loro prodotto da un altro sul mercato e per offrire gusti unici e originali, scelgono di utilizzare un solo vitigno.